Пролетта вече се усеща и суровите ястия присъстват все по-често на моята трапеза. След като се върнах от Пловдив и опитах за първи път спагети от тиквички, вече 3-ти ден ям само това. За обяд, за вечеря...със сос от домати или сос от карфиол. Любителите на пастата като мен имат възможност да консумират в неограничени количества този суров вариант на тестеното изкушение. А рецептата за самата майонеза от авокадо, която ви представям може да използвате и за други ястия, и дори да си намажете върху крекер или филийка хляб.
За зелената майонеза ще ви трябват :
1 авокадо
1ч.л. горчица ( или повече за по-пикантно)
1ч.л. лимонов сок
1с.л. вода
сол
За спагетите от тиквички са нужни само тиквички и подходящото ренде.
Това си е цяла засищаща вечеря с полезни мазнини и витамини. А може и просто салата или студено предястие. Няма да казвам да ви е сладко ( защото не е сладко ), но нека ви е вкусно !
