Става студено и на мен ми се хапват портокали , а защо не
и торта. Когато искам двете веднага ги съчетавам по този начин. Мрачното време
ме призовава към сладкарски подвизи. Тортите борят всякакво лошо настроение!
За блата :
150 гр. Лешници
90 /100гр. Кокосови стърготини
90 гр. Кокосова сметана ( концентрат – т.е. тази на калъпче
в картонени опаковки )
180 гр. Банан ( без кората )
За шоколадовия крем
200 гр. Кашу
100 / 150 гр. Шоколад за готвене ( който както го обича )
За портокаловото желе
100 мл. Портокалов сок
1 гр. Агар – агар
Нищо ново и сложно при приготовлението. Отново всички
продукти за блата се смилат в кухненски робот. Получава се смес която разстиламе
на дъното , на форма. Най-добре с падащо дъно.
Ако желаете оставете част от сместа. Нея ще добавите като трохи между
крема. Разтапяте шоколада на водна баня, а предварително накиснатото кашу
пасирате с малко вода. След това ги смесвате на хомогенна смес. Разпределяте
пласт крем върху него малко трохи от блата и отново крем. Оставяте в хладилника за 2-3 часа.
И така се получава
достатъчно вкусен сладкиш, но с портокалово желе е 2 пъти по-вкусен !
За желето изцедете около 100 мл. портокалов сок. Сложете го да се нагрее, добавете 1 гр.
Агар и оставете да заври за няколко секунди.
Докато изстива ще започне да стяга и желира. Излейте върху крема. Когато
се втвърди може да режете и…да ви е сладко !
