сряда, 27 март 2013 г.

Студена сурова крем супа от целина и кашу


 Стана супер дълго заглавие, но какво от това ! Важното е, че рецептата е много здравословна и не по-малко вкусна. Да не каже някой после, че правя само сладкиши и шоколад. Супичката е достатъчно сладка. :)))
Продуктите са много малко, но на място :
1 ч.ч. настъргана целина ( глава )
1/2.ч.ч кашу 
1 ч.ч. вода ( или повече )
сол
лимонов сок 



Приготвяме супата, като накисваме предварително кашуто а 2-3 часа. След това просто пасираме целината с ядките. Добавяме водата и правим хубава и гладка крем супа. Подправяме с лимонов сок и сол на вкус. Който желае може да добави настъргана целина накрая. На мен ми харесва изцяло гладката структура. Аз поръсих с червен пипер, но може и пресен магданоз или листа целина. Също вкусно ще стане, ако сварим целината и си направим топла супа. 
Да ви е сладко! ( Супата наистина има леко сладък вкус )

Няма коментари:

Публикуване на коментар